Café de especialidad Rubio — 250 g
Origen en Costa Rica, a 1150 - 1350 msnm. Variedad Caturra - Catuai, proceso Honey.
Un perfil reconfortante y equilibrado, donde la dulzura es la protagonista absoluta. Gracias a su proceso Honey, este café desarrolla una complejidad almibarada con una textura sedosa que envuelve el paladar.
Desde la fragancia se perciben notas a cereales tostados y malta que anticipan una taza con cuerpo.
En boca, la entrada es marcadamente dulce, recordando al caramelo artesanal y la ciruela madura, aportando una frutosidad profunda pero de acidez moderada y muy bien integrada.
Es un café redondo, con un balance impecable entre sus componentes y un retrogusto persistente que evoca notas de panadería y azúcar caramelizada.
Su cuerpo medio y su perfil meloso lo hacen ideal para métodos de inmersión como la Prensa Francesa o AeroPress, donde se potencia su dulzor.
En espresso, ofrece una crema densa y una taza sumamente equilibrada, perfecta para quienes disfrutan de sabores clásicos con un giro de alta calidad.
Puntaje: 85.5
Perfil: dulce, cereal, caramelo, ciruela, malta, acidez media, cuerpo medio.
Bolsa de 250 g. Orientado a quienes buscan una taza dulce, balanceada y con excelente cuerpo.
Café de especialidad Origen Costa Rica 250gr Proceso Honey
$20.500,00
Café de especialidad Rubio — 250 g
Origen en Costa Rica, a 1150 - 1350 msnm. Variedad Caturra - Catuai, proceso Honey.
Un perfil reconfortante y equilibrado, donde la dulzura es la protagonista absoluta. Gracias a su proceso Honey, este café desarrolla una complejidad almibarada con una textura sedosa que envuelve el paladar.
Desde la fragancia se perciben notas a cereales tostados y malta que anticipan una taza con cuerpo.
En boca, la entrada es marcadamente dulce, recordando al caramelo artesanal y la ciruela madura, aportando una frutosidad profunda pero de acidez moderada y muy bien integrada.
Es un café redondo, con un balance impecable entre sus componentes y un retrogusto persistente que evoca notas de panadería y azúcar caramelizada.
Su cuerpo medio y su perfil meloso lo hacen ideal para métodos de inmersión como la Prensa Francesa o AeroPress, donde se potencia su dulzor.
En espresso, ofrece una crema densa y una taza sumamente equilibrada, perfecta para quienes disfrutan de sabores clásicos con un giro de alta calidad.
Puntaje: 85.5
Perfil: dulce, cereal, caramelo, ciruela, malta, acidez media, cuerpo medio.
Bolsa de 250 g. Orientado a quienes buscan una taza dulce, balanceada y con excelente cuerpo.